perlova ne demek?

Perlova, Çek mutfağına ait bir yemek tarifi olan bir tür pirinç pilavıdır. Pirinç, tavuk suyu veya sebze suyunda pişirilir ve genellikle sebzeler, baharatlar, çeşitli etler veya deniz ürünleri ile birlikte servis edilir. Perlova, esasen bir tür pilav yemeği olarak kabul edilir ve sıklıkla Çek Cumhuriyeti'nde, Slovakya'da ve diğer Orta Avrupa ülkelerinde tüketilir. Yapımı oldukça kolaydır ve genellikle düşük yağ içeriğiyle sağlıklı bir öğün seçeneği olarak kabul edilir.