Peptit bağı, amino asitler arasında oluşan bir kovalent bağdır. Bu bağ, bir amino asidin karboksil grubu (-COOH) ile diğer amino asidin amino grubu (-NH₂) arasında su molekülünün (H₂O) ayrılmasıyla (dehidratasyon reaksiyonu) meydana gelir. Bu reaksiyon sonucu oluşan -CO-NH- bağına peptit bağı denir.
Peptit bağları, proteinlerin temel yapı taşları olan peptitlerin ve polipeptitlerin oluşmasını sağlar. Peptit bağı, kısmi çift bağ karakterine sahiptir, bu da onu nispeten kararlı ve dönmeye karşı dirençli hale getirir. Bu özellik, proteinlerin üç boyutlu yapısının oluşumunda önemlidir.
Önemli noktalar:
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page