pepparkakor ne demek?

Pepparkakor, İsveç ve Finlandiya gibi Kuzey Avrupa ülkelerinde popüler bir Noel kurabiyesidir. Gingerbread adıyla da bilinir. Pepparkakor, tarçın, zencefil, kakule, karabiber, karanfil ve kardamom gibi baharatları içeren bir hamurdan yapılır. Kurabiyeler, yıldız, kalp, ağaç ve hayvan şekillerinde kesilir ve genellikle süslenir. Pepparkakor, sıcak süt veya glögg (baharatlı ısınma içeceği) ile servis edilir. Ayrıca, Soğukta saklandığında bile oldukça dayanıklı olmalarından dolayı, genellikle Noel hediyesi veya hediyelik eşya olarak da verilir.