pensi ne demek?

Pensi, bir tür İtalyan krepidir. Hamuru genellikle un, süt, yumurta, tuz ve bazen de tuzsuz tuz kullanılarak hazırlanan yumuşak bir hamurdur. Pişirildikten sonra şekil verilebilir ve birçok farklı şekilde sunulabilir. Pensi, özellikle çikolata, bal, reçel veya meyve gibi tatlı malzemelerle birlikte tüketilen bir tatlı veya kahvaltılık olarak bilinir. İtalya'nın birçok bölgesinde popüler bir yiyecek olan pensi, farklı isimlerle de bilinir, örneğin Veneto'da frittelle, Toscana'da cenci ve Lombardiya'da bugie olarak adlandırılır.