pelte ne demek?

Pelte, genellikle Türk mutfağında bulunan tatlı bir şerbetli yiyecektir. Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan bir gıda maddesidir. İçeriğinde nişasta, şeker ve su bulunur. Peltenin yapımı oldukça basittir, nişasta ile şekerin kaynatılarak şurup haline getirilmesi ve soğuyunca jöle kıvamına gelmesiyle oluşur. Pelte, genellikle üzerine çeşitli meyveler eklenerek veya sütle servis edilerek tüketilir. Ayrıca tarçın, ceviz veya hindistancevizi gibi ek malzemelerle zenginleştirilebilir. Soğuk servis edilen pelte, yaz aylarında serinletici ve hafif bir tatlı alternatifi olarak tercih edilir.