patlangaç ne demek?

Patlangaç, Türk mutfağına ait bir yemektir. Patates, bulgur, kıyma ve baharatlar ile hazırlanan bir iç harç ile doldurulan kabak veya biber dolması benzeri bir yemektir. Patlangaç genellikle fırında veya tavada pişirilir ve üzerine yoğurt sosu veya domates sosu ile servis edilir. Patlangaç, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği olabilir.