parme ne demek?

Parmesan peyniri, İtalya'nın Parma bölgesinde yapılan bir peynir türüdür. Çiğ sütten yapılan bu peynir, sert ve kırılgan bir dokuya sahiptir. Parmesan peyniri, yemeklerde tatlandırıcı olarak kullanılabilir veya çiğ olarak tüketilir. Bu peynirin üretimi, en az 12 ay boyunca dinlenmesini gerektirir ve bazı türleri daha uzun süre olgunlaştırılır. Parmesan peyniri, dünya genelinde yemeklerde ve aperatif olarak tüketilen popüler bir peynirdir.