paila ne demek?

Paila, Bolivya mutfağından bir çorba türüdür. Genellikle ülkenin yüksek rakımlı bölgelerinde tüketilir ve bol miktarda kırmızı et, sebze ve patates içerir. Bazı tariflerde pirinç de kullanılır. Çorba genellikle kil yapımı bir kaptan servis edilir ve kuru limon veya kişniş gibi baharatlar eklenerek tatlandırılır. Bolivya'da, paila genellikle sabah kahvaltısı veya akşam yemeği olarak tüketilir.