ordövr ne demek?

Ordövr, bir yemeğin başlangıcında, ana yemekten önce servis edilen küçük, iştah açıcı yiyeceklerdir. Fransızca kökenli olan bu kelime, "dışında" veya "yanında" anlamına gelir ve yemeğin dışında, başlangıcında sunulan lezzetleri ifade eder. Ordövrler, genellikle tek lokmalık veya birkaç lokmalık boyutlarda hazırlanır ve çeşitli tat ve dokulara sahip olabilirler.

• Amacı: Ordövrlerin Amacı, konukların iştahını açmak, sohbeti başlatmak ve ana yemeğe hazırlamaktır.
• Çeşitleri: Ordövr Çeşitleri oldukça geniştir ve sıcak, soğuk, tatlı veya tuzlu olabilirler.
• Sunumu: Ordövr Sunumu, görsel olarak çekici olmalı ve kolayca yenilebilir şekilde düzenlenmelidir.
• Örnekler: Ordövr Örnekleri arasında kanepeler, zeytinler, peynirler, şarküteri ürünleri, mini börekler, bruschettalar ve çeşitli dip soslar ile servis edilen sebzeler sayılabilir.
• Servis Şekli: Ordövr Servis Şekli, genellikle ayakta veya oturarak, bir resepsiyon veya kokteyl partisi sırasında yapılır.