nüs ne demek?

"Nüs", Türk mutfağındaki bir yemek türüdür. Genellikle kıyma, pirinç, bulgur, soğan ve baharatlarla hazırlanır. Hazırlanan karışım, dolma yapmak için kullanılan şekle sokularak pişirilir. Nüs, özellikle Güneydoğu Anadolu bölgesinde sıklıkla tüketilir. Ayrıca, farklı bölgelerde farklı malzemelerle yapılan nüs çeşitleri de mevcuttur.