norin ne demek?

Norin, Japon bir gıda maddesi olarak bilinir. Bu, özellikle sushi yapımında kullanılan tori no momi olarak da adlandırılan kurutulmuş soya fasulyesi unudur. Norin, diğer Japon yemeklerinde de kullanılabilen lezzetli bir aroma ve umami tat sağlar. Kurutulmuş norin yaprakları, genellikle kalın, yeşil ve kırmızı renklere sahiptir ve sushi yaparken deniz yosunu yerine kullanılabilir. Ayrıca, Japonya'da atıştırmalıklar arasında popüler bir atıştırmalıktır ve sağlıklı bir protein kaynağıdır.