non ne demek?

Non, genellikle un, su ve tuz gibi malzemelerin karıştırılması ve pişirilmesiyle elde edilen, ekmeksiz bir tür hamur işidir. Tipik olarak ince, yuvarlak veya oval şekilde açılan hamur, fırında pişirilerek hazırlanır. Peynirli, kıymalı, sebzeli veya sade gibi çeşitli iç malzemelerle doldurularak da tüketilebilir. Non, Orta Doğu ve Asya mutfağında yaygın olarak tüketilen bir yiyecektir.