Nescafé, İsviçreli şirket Nestlé tarafından üretilen çözünebilir kahve markasıdır. 1938'de piyasaya sürülen Nescafé, dünyanın en popüler kahve markalarından biri haline gelmiştir.
Tarihçe:
1930'lu yıllarda Brezilya hükümeti, kahve fazlasını değerlendirmek için Nestlé'ye başvurdu. Nestlé, uzun araştırmalar sonucunda kahveyi çözünebilir hale getirmeyi başardı ve 1938'de Nescafé adıyla piyasaya sürdü.
Üretim:
Nescafé, genellikle Robusta ve Arabica çekirdeklerinin karışımından üretilir. Çekirdekler kavrulduktan sonra öğütülür ve suyla demlenir. Ardından, buharlaştırma veya dondurarak kurutma yöntemleriyle su uzaklaştırılarak çözünebilir kahve granülleri elde edilir.
Çeşitleri:
Nescafé, farklı damak zevklerine hitap eden birçok farklı çeşide sahiptir. Bunlar arasında:
Kullanım:
Nescafé, sıcak suya karıştırılarak kolayca hazırlanabilir. Ayrıca, farklı kahve tariflerinde de kullanılabilir.
Popülerlik:
Nescafé, dünya genelinde milyonlarca insan tarafından tüketilmektedir. Pratikliği, hızlı hazırlanabilirliği ve çeşitli lezzet seçenekleri sayesinde popülerliğini korumaktadır.