neotame ne demek?

Neotame, bir yapay tatlandırıcıdır ve şeker yerine kullanılır. Kimyasal olarak aspartam benzeri bir yapıya sahiptir ve aynı zamanda ağır metaller, alkol, tuz ve sıcaklık değişiklikleri gibi faktörlere karşı daha kararlıdır.

Bu nedenle, neotame, aspartamdan yaklaşık 8000-13000 kez daha tatlıdır ve daha az miktarda kullanılabilir. Ayrıca, düşük kalorili ve diyabetikler için bir alternatif sunar.

Neotame, birçok şekerli atıştırmalık, diyet içecekler, çay ve kahve gibi gıda ve içecek ürünlerinde kullanılır. Ancak, bazı araştırmalar neotamenin sağlık riskleri hakkında endişeleri arttırmaktadır.

Örneğin, neotamenin obezite, tip 2 diyabet, beyin hasarı ve kanser riskini artırabileceği düşünülmektedir. Ancak, bu konuda daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.