napan ne demek?

Napan, Türk mutfağına özgü bir yemek türüdür. Genellikle kıyma ve bulgur ile yapılan bir çeşit köfte olarak tanımlanabilir. Napan yapımında bulgur, kıyma, soğan, baharatlar ve sarmısak gibi malzemeler kullanılır. Tüm malzemeler iyice yoğrularak köfte hamuru elde edilir ve köfteler hazırlanarak pişirilir. Pişirilen köfteler genellikle sıcak servis edilir ve üzerine yoğurt ve tereyağı sosu dökülerek servis yapılır. Napan, özellikle kış aylarında sıcak ve doyurucu bir yemek olarak tercih edilir. Ayrıca, çeşitli bölgelerde farklı şekillerde ve malzemelerle de yapılabilir.