mıdı ne demek?

Mıdı, özellikle Afrika ülkelerinde yaygın olarak tüketilen bir yemek türüdür. Temel malzemeleri genellikle mısır unu, su ve tuzdur. Mıdı, hamur haline getirilip kaynar su içinde pişirilerek hazırlanır. Daha sonra farklı şekillerde servis edilebilir, örneğin sulu veya koyu kıvamlı olarak. Mıdı genellikle et veya sebze yemekleri ile birlikte tüketilir ve besleyici bir öğün olarak bilinir. Hem lezzetli hem de besleyici olan mıdı, genellikle Afrika mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır.