müskebi ne demek?

Müskebi, Türk mutfağında başta olmak üzere Ortadoğu ve Asya mutfağında da yaygın olarak kullanılan bir baharat karışımıdır. Genellikle kebaplar, et yemekleri, tavuk ve sebzelerde kullanılır.

Müskebi baharat karışımı genellikle köfte baharatı olarak da bilinir ve içerisinde kimyon, kırmızı biber, kekik, kişniş, sumak, karabiber, tarçın, yenibahar ve tuz gibi baharatlar bulunur. Bu baharatlar öğütülerek karıştırılır ve sonrasında yemeklere tatlandırıcı olarak eklenebilir.

Müskebi baharatı, baharatlar arasında oldukça popüler bir seçimdir ve yoğun aroması sayesinde yemeklere lezzet katmasıyla bilinir. Ayrıca sağlık açısından da birçok faydası bulunur. Özellikle sindirim sistemi için faydalı olan müskebi, aynı zamanda antioksidanlar içerdiği için vücut sağlığına katkı sağlar.