mülaki ne demek?

Mülaki, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen bir çorba çeşididir. Genellikle kuzu eti, nohut ve pirinç ile hazırlanan bu çorba, besleyici ve lezzetli bir yemek olarak bilinir. Kökeni Osmanlı Mutfağı'na dayanan mülaki çorbası, genellikle kış aylarında sıcak olarak servis edilir. Üzerine limon sıkılarak ve pul biberle süslenerek servis edilen mülaki, Türk mutfağının sevilen çorba çeşitlerinden biridir.