mustamsık ne demek?

Mustamsık, Levant'taki birçok ülkede yaygın olarak tüketilen bir yemektir. İçinde kıyma, soğan, baharatlar ve bazen de ceviz bulunan kızarmış top şeklinde köftelerin domates soslu bir yatağa yerleştirilmesiyle hazırlanır. Mustamsık aynı zamanda Lahmacun ile de benzerlik gösterir. Bu yemek genellikle humus ve taze ekmekle birlikte servis edilir. Mustamsık, Türkiye, Lübnan, Suriye, Ürdün ve Filistin gibi ülkelerde popülerdir.