murtake ne demek?

Murtake, başka bir adıyla marul otu veya agnaotu olarak da bilinir, kökeni Orta Asya'da olan, salataya benzer bir yeşil yapraklı sebzedir. Murtake, Eski Roma döneminden beri bilinmekte ve şifalı bitkiler listelerinde yer almaktadır. Besin değeri yüksek olan murtake, C, D ve K vitaminleri, mineraller ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bazı araştırmalar, murtakenin bağışıklık sistemini güçlendirici ve kanserle mücadele edici özellikleri olduğunu göstermektedir. Murtake, çeşitli şekillerde tüketilebilir, örneğin çiğ olarak salatalarda, çorbalar veya yemeklerde kullanılabilir veya kapsüller, tabletler veya çay gibi takviye olarak alınabilir.