muhkem ne demek?

Muhkem, Türk mutfağında kullanılan bir çeşni ve baharat karışımıdır. Genellikle köfte, kavurma, döner gibi et yemeklerinde kullanılır. Muhkem karışımı genellikle kimyon, karabiber, reyhan, kekik, toz biber, pul biber gibi baharatlardan oluşur. Bu karışım yemeklere aroma ve lezzet katmak amacıyla kullanılır. Genellikle hazır olarak marketlerde satılan muhkem karışımları bulunmaktadır, ancak evde de kendiniz hazırlayabilirsiniz.