muhiku ne demek?

Muhiku, Japon mutfağına ait bir yemek olan ve genellikle çiğ balık ile yapılan bir tür suşi çeşididir. Muhiku, balık dilimleri ile hazırlanan küçük suşi toplarından oluşur ve genellikle pirinç yerine ince dilimlenmiş daikon radisi üzerine yerleştirilir. Üzerine ise genellikle wasabi ve soya sosu ile servis edilir. Muhikunun temel malzemesi genellikle ton balığı, somon veya sardalya gibi çeşitli balık türleridir. Bu yemek genellikle Japonya'nın çeşitli bölgelerinde bulunabilir ve geleneksel Japon mutfağının önemli bir parçasıdır.