Moçi, Türk mutfağına ait bir tatlıdır. İçerisinde özellikle irmik, süt, şeker, tereyağı ve nişasta gibi malzemeler bulunarak yapılan bir tür pudingdir. En belirgin özelliği, üzerine serpilen tarçın ile servis edilmesidir.
Moçi, genellikle kahvaltılarda veya akşam yemeklerinin ardından tatlı olarak tüketilir. Hazırlanması oldukça kolay olan moçi, birçok farklı tarifle yapılabilir. Farklı aromalar ve meyveler ekleyerek çeşitlendirilebilir.
Moçi'nin temel malzemeleri arasında irmik, süt, nişasta, şeker ve vanilya bulunur. Tereyağı ise lezzetini artırmak için eklenir. İlk olarak irmik ve nişasta süt ile karıştırılır ve kaynamaya bırakılır. Ardından üzerine vanilya ve şeker eklenip karıştırılır. Karışım koyulaşıp kıvam aldığında ocaktan alınır ve tereyağı eklenir. Daha sonra puding kaselere dökülüp soğumaya bırakılır. Servis edilirken üzerine tarçın serpilir.
Moçi, hafif ve lezzetli bir tatlı olmasıyla bilinir. Ayrıca irmik gibi sağlıklı bir ana malzeme içerdiği için besleyici bir seçenek olarak tercih edilebilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page