mostura ne demek?

Mostura, bir kokteyl yapımında kullanılan bir bitters'ı ifade eder. Bitters, birçok farklı bitkinin, baharatın ve meyvenin karışımından oluşan bir aromatik bir sıvıdır. Mostura, özellikle martini, manhattan, old fashioned gibi kokteyllerde kullanılır ve kokteylin tadını ve aromasını arttırmak için kullanılır. Mostura'nın bileşimi gizli tutulduğu için, her üreticinin farklı bir formülasyonu vardır. Şimdiye kadar yapılan en meşhur mostura, Angostura Bitters'dır. Bu bitters, Trinidad ve Tobago'da üretilir ve tüm dünyada yaygın olarak kullanılır.