Elma, gülgiller (Rosaceae) familyasına ait, Malus cinsinde yer alan bir meyve türüdür. Dünya genelinde en çok yetiştirilen ve tüketilen meyvelerden biridir. Elma ağaçları genellikle 2-5 metre yüksekliğe ulaşabilir ve yaprakları oval şekildedir.
Elmanın Özellikleri:
- Besin Değeri: Elma, lif, C vitamini, potasyum ve antioksidanlar açısından zengindir.
- Çeşitlilik: Dünya genelinde binlerce farklı elma çeşidi bulunmaktadır. Bu çeşitler, renk, tat, doku ve kullanım amaçlarına göre farklılık gösterir.
- Sağlık Faydaları: Elma tüketimi, kalp sağlığı için faydalıdır, diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir ve sindirim sistemini düzenler.
- Kullanım Alanları: Elma, taze olarak tüketilebildiği gibi, meyve suyu, reçel, turta, elma sirkesi gibi birçok farklı üründe de kullanılmaktadır.
- Yetiştirme: Elma ağaçları, ılıman iklimlerde iyi yetişir ve genellikle aşılama yöntemiyle çoğaltılır.