micelle ne demek?

Micelle, su içindeki yağlı moleküllerin bir araya gelmesiyle oluşan bir yapıdır. Su ile yağın karışmaması sebebiyle, yağlı moleküllerin su ile temas ettiklerinde küçük bir küre oluşturmasıyla micelle meydana gelir. Micelleler, hücre zarlarında da gözlemlenebilen bir yapıdır ve biyolojik fonksiyonları vardır. Micelleler, sabun, deterjan ve diğer temizlik ürünlerinde de kullanılan bir yapıdır.