mernuş ne demek?

Maernuş, Türk mutfağında yemek yapmak için kullanılan bir malzemedir. Yoğurt, un ve yumurta kullanılarak yapılır. Küçük toplar halinde hazırlanıp, kaynar suya atılır ve pişirilir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra genellikle et yemekleri ve çorbaların yanında servis edilir. Mernuş'un lezzeti hafif ekşimsi ve dokusu tam olmaktadır.