memzuç ne demek?

Memzuç, özellikle Orta Asya ve Türkiye'de yaygın olarak tüketilen bir içecektir. Genellikle mayalanmış sütten yapılır ve yoğurt tadında bir içecektir. Yapımı için süt mayalanarak yoğurda dönüştürülür, daha sonra içine su eklenerek karıştırılır ve süzülür. Günlük hayatta sağlıklı ve besleyici bir içecek olarak tüketilen memzuç, özellikle yaz aylarında serinlemek için tercih edilir. İçindeki probiyotiklerle sindirim sistemine faydalı olduğuna inanılan memzuç, aynı zamanda protein ve kalsiyum açısından da zengindir. Genellikle şeker ve tuz eklenerek tatlandırılır, ancak sağlıklı bir alternatif arayışında olanlar için şekersiz ve tuzsuz versiyonları da bulunabilir.