melemen ne demek?

Melemen, Türk mutfağının sevilen kahvaltı yemeklerinden biridir. Genellikle yumurta, domates, biber ve baharatlar ile hazırlanan bir omlet türüdür. Domates ve biberler öncelikle kavrulur, ardından üzerine çırpılmış yumurta eklenir ve karıştırılarak pişirilir. İsteğe göre peynir ve sucuk da eklenerek zenginleştirilebilir. Melemen genellikle taze ekmek veya simit ile servis edilir. Yumurtalı ve lezzetli bir kahvaltı alternatifi olan melemen, pratik bir şekilde hazırlanabilir ve kahvaltı sofralarına renk katar.