matur ne demek?

"Matur" kelimesi İzlanda dilinde kullanılan bir kelime olup yemek anlamına gelir. Özellikle İzlanda'da geleneksel yemek kültürünün bir parçası olarak matur önemli bir yere sahiptir. İzlanda mutfağı genellikle somon, kuzu, balık, patates, lahana gibi malzemelere dayanır. Ayrıca, İzlanda'da çok sayıda çorba çeşidi de bulunmaktadır. Matur öncelikle kalori ve protein açısından zengin olması nedeniyle İzlandalıların soğuk hava koşullarına karşı dayanıklılığını artıracak şekilde hazırlanır.