Mangold, pazı olarak da bilinen, ıspanakgiller familyasına ait yeşil yapraklı bir sebzedir. Yapraklarının birçok farklı tonu vardır ve sert bir sapı vardır. Rengi yeşil, sarı, pembe gibi farklı tonlarda olabilir. Lezzeti ıspanağa benzer ve genellikle salatalarda, yemeklerde ve çorbalarda kullanılır. Mangold, A ve C vitamini, demir, kalsiyum ve magnezyum gibi vitaminler ve mineraller açısından oldukça zengin bir sebzedir. Ayrıca, antioksidanlar bakımından da zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirmeye de yardımcı olur.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page