magret ne demek?

Magret, özellikle Fransız mutfağında popüler bir yemek olan özel bir ördek göğsü kesimidir. Genellikle pembe et rengine sahiptir ve lezzetli bir tada sahiptir.

Magret, ördeğin göğüs kısmından kesilir ve cilt tarafı altta olacak şekilde pişirilir. Genellikle ızgarada veya tavada pişirilir. Pişirildikten sonra sos, baharat veya meyve gibi farklı tatlandırıcılarla servis edilebilir.

Magret yüksek protein içeriği ve düşük yağ oranı nedeniyle besleyici bir yemektir. Ancak ördek eti yüksek miktarda kolesterol içerebilir, bu nedenle yüksek kolesterolü olanlar için sınırlı miktarda tüketilmesi tavsiye edilir.