Madeleine, adını Fransız yazar Marcel Proust'un "Kayıp Zamanın İzinde" romanındaki ünlü bir tatlıdan (madeleine keki) alan, küçük ve yuvarlak bir Fransız kekidir. Geleneksel olarak, yumuşak ve hafif hava kabarcıklarından ve limon aromasından yapılmıştır ve bir fincan çay veya kahve ile servis edilir. Birçok ülkede popüler bir tatlıdır ve özellikle Fransa'da yaygın olarak tüketilir. Madeleine'in geçmişi, tam olarak nereden geldiği konusunda belirsizdir, ancak birçok teori vardır. Bazıları, Madeleine'in 18. yüzyıl boyunca Lorraine bölgesinde popüler olduğunu düşünüyor, diğerleri ise İspanyol hamur işlerine benzerliği nedeniyle, Hispanik kökenli olduğunu iddia ediyorlar. Ancak, Madeleine'in tarihi hakkında tam bir kayıt yok ve günümüzde birçok farklı tarifi var.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page