lángos ne demek?

Lángos Hakkında Bilgi

Lángos, Macaristan'a özgü, kızartılmış hamurdan yapılan bir sokak lezzetidir. Genellikle mayalı hamur ile hazırlanır ve derin yağda kızartılır. Kızartıldıktan sonra sıcak servis edilir ve üzerine çeşitli soslar ve malzemeler eklenir.

Temel Özellikleri:

Hamur: Genellikle un, su, maya, tuz ve bazen patates püresi ile yapılır.
Pişirme: Derin yağda kızartılarak altın rengi ve çıtır bir dokuya sahip olması sağlanır.
Servis: Sıcak servis edilir.
Üzeri: En yaygın olarak sarımsaklı su, ekşi krema ve rendelenmiş peynir ile servis edilir. Ancak, sosis, jambon, soğan, ketçap, hardal gibi farklı malzemelerle de tüketilebilir.

Lángos, Macar mutfağının önemli bir parçasıdır ve festivallerde, pazarlarda ve sokaklarda sıklıkla bulunur. Hem yerel halk hem de turistler tarafından sevilerek tüketilen popüler bir yiyecektir. Hazırlanması ve sunumu oldukça basittir.