luosifen ne demek?

Luosifen, Çin'in Guangxi bölgesinden köken alan bir yemek türüdür. Temel olarak, bambu filizleri, mantarlar, tofu ve çeşitli baharatlar ile pişirilmiş pirinç noodle'larından oluşur. Ana malzeme olarak kullanılan bambu filizleri, yüksek alkalin oranına sahip olduğu için, tat profili için önemlidir. Genellikle baharatlı bir çorba veya sos ile servis edilir. Yaygın olarak evlerde pişirilir, ancak son yıllarda bazı restoranlar Luosifen'i menülerine eklemeye başlamıştır. Luosifen, özellikle baharat sevenler için popüler bir yemek haline gelmiştir.