Kikralı, Türk mutfağında kullanılan bir baharattır. Genellikle kebaplarda veya et yemeklerinde kullanılır. Kimyon, kişniş, karabiber, kırmızı biber, tarçın, kakule ve zencefil gibi çeşitli baharatların karışımından oluşur. Kikralı, yemeklere baharatlı bir tat ve aroma katmak için kullanılır. Ayrıca sindirimi kolaylaştırıcı özelliklere de sahiptir. Kikralı, Türk mutfağı dışında da Orta Doğu ve Doğu Akdeniz mutfağında kullanılan bir baharattır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page