kürtőskalács ne demek?

Kürtőskalács veya şölen taşı, lezzetli bir Macar tatlısıdır. Kürtőskalács kelimesi, "boru ekmek" veya "davlumbaz ekmek" anlamına gelir çünkü tatlı, ortasında bir delik olan uzun bir silindirik şekle sahiptir.

Hamur, un, şeker, tuz, maya, süt ve yumurta gibi basit malzemelerden yapılır. Hamur, silindirik kutuya sarılır ve ateşte veya özel fırınlarda döndürülerek pişirilir. Pişirme işlemi sırasında hamur, dış yüzeyine bir şeker karışımı sürülür ve karamelize olur; bu, tatlıya benzersiz bir kıvam ve lezzet verir.

Kürtőskalács, genellikle tarçın, çikolata veya ceviz gibi farklı tatlarla desteklenir. Bu tatlı, genellikle festivallerde veya özel kutlamalarda servis edilir. Kürtőskalács, Macaristan'da ve çevresinde oldukça popülerdir, ancak dünya çapında da popüler bir tatlı haline gelmiştir.