körmös ne demek?

Körmös, Türk mutfağına özgü bir yemektir. Adı "körmek" kelimesinden gelir, yani çevirmek, karıştırmak anlamındadır. Körmös, kıyma, kuşbaşı et veya tavuk ile yapılan bir yemektir. Soğan, domates ve biber gibi sebzelerle birlikte pişirilir ve baharatlar eklenir. Piştikten sonra üzerine çırpılmış yumurta eklenir ve karıştırılır. Kıvam alana kadar pişirilir ve sıcak servis yapılır. Genellikle pilav veya ekmek ile birlikte servis edilir. Körmös, Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde farklı tariflerle yapılır ve lezzeti değişebilir.