köme ne demek?

Köme, Türk mutfağına ait bir tatlıdır. Genellikle yöresel olarak Karadeniz, Marmara ve Ege bölgesinde yapılmaktadır. Köme yapımında en önemli malzeme mısır unudur. Süt, tereyağı, şeker ve vanilya da diğer katkı maddeleridir.

Köme yapımı oldukça zahmetli bir işlemdir. İlk olarak mısır unu, süt ve şeker karıştırılarak pişirilir. Daha sonra tereyağı ve vanilya eklenir ve karıştırılır. Karışım, özel bir rende yardımıyla ezilerek yoğrulur ve en son olarak şekil verilir. Köme, genellikle yuvarlak ve küçük parçalar şeklinde hazırlanır ve servis edilir.

Köme, geleneksel olarak özel günlerde ve bayramlarda yapılan bir tatlıdır. Özellikle Karadeniz bölgesinde evlerde geleneksel olarak yapılır ve komşulara, akrabalara ikram edilir. Köme, Türk mutfağının önemli tatlılarından biridir ve özel bir lezzeti vardır.