Kömbe, geleneksel Anadolu mutfağına ait bir tatlı türüdür. Genellikle bayram ve özel günlerde yapılan kömbe, hamurun içine dövülmüş ceviz, şeker ve tarçın karışımıyla doldurularak hazırlanır. Daha sonra fırında pişirilerek üzerine şerbet dökülerek servis edilir.
Kömbe, farklı bölgelerde farklı isimlerle de bilinmektedir. Örneğin, Kayseri yöresinde "cevizli kömbe" olarak adlandırılmaktadır. Kömbenin yapımı oldukça zahmetli ve zaman alıcı olsa da lezzetiyle insanları cezbeden bir tatlıdır. Genellikle misafirler için hazırlanan kömbe, Anadolu'nun geleneksel tatlıları arasında önemli bir yere sahiptir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page