kuzi ne demek?

Kuzi, Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan bir çorbadır. Yoğurtlu ve unlu bir çorba çeşididir. Genellikle kıymalı veya etli olarak yapılır. Kuziye, pirinç, un, tereyağı, sarımsak, yoğurt, salça, limon suyu, tuz ve karabiber gibi malzemeler eklenir. Kuzi, soğuk kış günlerinde sıcak ve lezzetli bir çorba çeşidi olarak tercih edilmektedir.