kuymak ne demek?

Kuymak, Türk mutfağında Karadeniz bölgesine özgü bir yemektir. Kuymak, mısır unu, tereyağı ve peynir kullanılarak yapılan bir yemektir. Mısır unu ve tereyağı bir tencerede kavrulur ve üzerine rendelenmiş peynir eklenerek eritilir. Kuymak, genellikle kahvaltıda veya akşam yemeği olarak tüketilir. Ayrıca, kuymak farklı bölgelerde farklı malzemeler kullanılarak da yapılabilmektedir. Her ne kadar yöresel bir yemek olsa da, kuymak Türkiye genelinde sevilen bir lezzettir.