Krupuk, Endonezya mutfağında yer alan, deniz ürünleri, bitkiler veya patates kullanılarak yapılan, kızartılmış ve gevrek bir atıştırmalıktır. Krupuk, yuvarlak, düz veya ince, şerit şekillerde olabilir ve çoğunlukla tuzlu veya baharatlıdır.
Krupuk, Hint mutfağındaki papadum'a benzer ancak farklı malzemeler kullanılır. Farklı türleri vardır, bazıları karides, midye, kalamar, balık, pirinç veya mısır kullanır. Krupuk genellikle ana yemeğin öncesinde veya yanında atıştırmalık olarak sunulur.
Krupuk, Endonezya'da çok yaygın ve popülerdir ve Asya ve Avustralya'da da popülerdir. Krupuk, genellikle temizlenmiş balık derisi veya patates patlakları gibi malzemelerin kızarmasından yapılmaktadır.
Krupuk, sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği değildir, çünkü kızartıldığı için yüksek yağ ve kalori içerir. Ancak, zaman zaman keyifle tüketilebilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page