khvanchkara ne demek?

Khvanchkara, Gürcistan'ın Racha bölgesinde üretilen ünlü bir kırmızı şarap çeşididir. İsmi, Khvanchkara köyünden gelir.

Khvanchkara, Aleksandre Chavchavadze tarafından 19. yüzyılın ortalarında üretilmesiyle popülerlik kazandı. Şarap, yerel Aleksandrouli ve Mujuretuli üzümlerinden yapılır. Bu iki üzüm çeşidi, dayanıklılıkları, verimlilikleri ve bol aromaları nedeniyle birlikte kullanılır. Şarabın karakteristik özellikleri, tatlı ve meyvemsi, ancak biraz dolgun kuru olmasıdır. Genellikle lezzetli et yemekleriyle birlikte servis edilir.

Khvanchkara, Gürcistan'daki şarap endüstrisinin belki de en bilinen ürünüdür. İyi bir Khvanchkara, asidik yapıya sahip ve aynı zamanda güçlü bir tada sahip olmalıdır. Gürcistan, şarap kültüründe dünyanın en önemli ülkelerinden biri olarak kabul edilmektedir ve Khvanchkara, bu ülkenin birçok şarap çeşidinden sadece biridir.