kevaşesi ne demek?

Kevaşe, genellikle yuvarlak veya oval şekilde olan, genellikle taş veya seramikten yapılan bir mutfak gerecidir. Kevaşe genellikle kıyma, yoğurma, hamur açma gibi işlemlerde kullanılır. Hamur işlerinde, mutfakta temel bir gereçtir ve hamurun işlenmesine yardımcı olur. Kevaşeler genellikle sert ve dayanıklı malzemelerden yapıldığı için uzun süre kullanılabilirler.