kete ne demek?

Kete, Türk mutfağına ait bir çeşit hamur işi tatlıdır. Genellikle kare veya dikdörtgen şeklinde hazırlanan kete, iç kısmı dolgulu ve üzeri şeker ve ceviz ile süslenmiştir. İçerisinde genellikle ceviz, fındık veya tahin gibi malzemeler bulunabilir. Kete, özellikle Ramazan ayında iftar sofralarında sıklıkla tüketilen bir tatlıdır. Yöresel olarak farklı tarifleri bulunabilir ve farklı malzemelerle de hazırlanabilir. Kete, hem tatlı hem de tuzlu çeşitleriyle Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir.