Kerğane, geleneksel Türk mutfağında hazırlanan bir çorba türüdür. Genellikle bulgur, un, yoğurt, tereyağı, kırmızı biber, nane gibi malzemelerle hazırlanır. Yöresel farklılıklar gösterebilir, bazı bölgelerde et ilave edilirken bazı bölgelerde sadece sebzeler kullanılır.
Kerğane, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak içimi ile tercih edilen bir çorba türüdür. Ayrıca sindirime yardımcı olması ve bağışıklık sistemini güçlendirmesi nedeniyle de faydalı olduğu düşünülmektedir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page