kepkep ne demek?

Kepkep, Türk mutfağına ait bir yemek türüdür. Adana yöresine özgü olan kekikli et yemeği olarak da bilinir. Kuzu eti veya dana eti kullanılarak hazırlanır. Etler, soğan ve domatesle beraber kavrularak, üzerine kekik serpilir ve su eklenir. Daha sonra yavaş yavaş pişirilerek servis edilir. Kepkep genellikle pilav ve salata ile birlikte servis edilir.