Kefir, mayalı bir süt içeceğidir. Her tür süt kullanılarak yapılabilir, ancak en yaygın olarak inek sütü, keçi sütü veya koyun sütü kullanılır. Genellikle probiyotikler içeren farklı türlerde mikroorganizmalar içerir. Bu probiyotikler, bağırsak sağlığına faydalıdır ve sindirim sistemini rahatlatır. Kefir, normal yoğurt ile karşılaştırıldığında daha fazla probiyotik içerir ve bu nedenle sağlık yararları daha da artar. Ayrıca, kefir, vitaminler, mineraller ve protein bakımından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Kefir tarihi, binlerce yıl öncesine kadar uzanır ve Kafkas dağlarında kefirin yapımında kullanılan mayalı kefir tanelerinin korunması sayesinde günümüze kadar gelmiştir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page