Kejil terimi, genellikle Türkiye'de kullanılan bir mutfak terimidir. Kejil, beyaz peynir, maydanoz, dereotu, taze soğan, tuz, karabiber, sarımsak gibi malzemelerin karıştırılmasıyla hazırlanan bir mezedir. Daha sonra yumurta ve unla kıvama getirilerek kızartılır. Kejile bazı bölgelerde farklı malzemeler de eklenebilir, örneğin Antakya yöresinde nar ekşisi, ince kıyılmış ceviz ve pul biber eklenir. Kejil, Türk mutfağında sıklıkla kahvaltıda ve mezelerde tüketilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page